Pastel de Forno Fácil

Oi, meu nome e Mimo e hoje eu trouxe uma receita de uma salgado que eu prometi trazer a receita a um tempo.

Você já sabe de qual salgado eu estou falando, né mesmo ?!

Se você pensou em pastel, está certo rsrsrs…

Então vamos começar com essa deliciosa receita de pastel de forno .

Essa massa de pastel vai ficar super fofinha e pode ter o recheio que você quiser e ainda pode congelar para ter sempre em casa para quando bater aquela vontade de um pastelzinho.

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Essa receita de massa para pastel de forno é para quem não gosta de fritura e prefere fazer uma opção mas saudável. 

MASSA:

Ingredientes:

  • 1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo
  • ½ xícara (chá) de Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de Manteiga
  • ½ colher (chá) de Sal
  • ½ colher (sopa) de Fermento Químico
  • 1 Ovos

Instruções:

  1. Em uma tigela misture os ingredientes umidos (creme de leite, ovo e manteiga).
  2. Junte o sal, metade da farinha farinha de trigo e o fermento,
  3. Sove com as mãos e adicione o restante da farinha trigo aos poucos até que a masse solte das mãos.

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  1. Embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
  2. Abra a massa bem fina e corte rodelas, recheie, feche bem as bordas, pincele uma gema e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.

ATENÇÃO: Só adicione farinha até que a massa desgrude das mãos, assim sua massa fica levinha como a minha.

DICA:

  • Se sua forma não for antiaderente Gilsa ou pode usar papel manteiga.
  • Quem tem intolerância a lactose use creme de leite sem lactose.

Sugestões:

  • Se desejar depois de assar e só depois de assar, você deixa ele esfriar e congele bem embalado por até 3 meses.
  • Você pode colocar qualquer tipo de recheio, o que não deve haver a caldo escorrendo da carne ou frango para que não empape a massa. Se houver muito caldo a massa vai grudar ficar molenga e não vai dar certo.

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  • O Creme de leite é necessário para que a receita tenha o mesmo resultado, ou seja a massa fofinha como falada, pois ele possui alto teor de gordura o que não acontece com o iogute ou leite comum, então use os ingredientes recomendado para não dar errado.

Sugestões de recheio para o pastel:

1- Frango:

Ingredientes:

  • 1kg de filé de frango
  • 4 dentes de alho triturados
  • 1 cebola grande cortada em cubinhos
  • 1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate)
  • 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
  • pitada de açúcar
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • Aproximadamente 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo:

  1. Primeiro corte os filés em cubos.
  2. Coloque um fio de azeite na panela de pressão e doure levemente os cubos de frango.
  3. Acrescente a cebola, o alho e o tomate pelado (ou molho).
  4. Em seguida tempere com sal, pimenta do reino, pitada de açúcar e salsinha.
  5. Cubra o frango com água e tampe a panela de pressão.
  6. Depois que a panela pegar pressão, conte 20 minutos.

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  1. Deixa a pressão sair sozinha e destampe a panela.
  2. O frango vai estar quase desfiado, mas ainda vai ter alguns pedacinhos.
  3. Então tampe a panela novamente, e chacoalhe bem (COM VONTADE!), fazendo isso o seu frango vai ficar bem desfiado.
  4. Depois disso o seu frango estará bem temperado e já desfiado.

2- Carne Moída:

Ingredientes:

  • 200 g de Bacon
  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 500 g de carne moída
  • 50 g de azeitonas verdes picadas (opcional)
  • 1 caldo de carne sazón
  • 2 tomates picados sem semente
  • salsinha sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela frite o bacon, adicione a cebola, o pimentão e deixe fritar.
  2. Adicione a carne e refogue.
  3. Depois que a carne estiver quase refogada, acrescente os tomates, as azeitonas e o caldo de carne.
  4. Deixe secar bem água que se formou da carne.

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  1. Acerte o sal e termine de refogar a carne.
  2. Desligue o fogo, adicione a salsinha e misture.
  3. Aguarde esfriar e recheie o pastel.

Então e isso pessoal, esse foi o artigo de hoje.

Eai gostaram ?? Deixem nos comentários.

Feliz ano novo para todo mundo que seus sonhos se tornem realidade e tudo de bom para vocês ❣😍❤🤩

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