Olá, meu nome e Mimo e hoje eu vou te ensinar a como fazer bolo de cenoura fofo, um dos bolos caseiros mais fácil de se fazer.

A receita de bolo de cenoura que vou te ensinar hoje fica com uma massa bem leve e saborosa.
Em poucos minutos você vai aprender a como fazer bolo de cenoura no liquidificador, não suja muito, dá até pra fazer tudo na mão mesmo.

Nessa receita de bolo de cenoura não leva muitos ingredientes, tudo e feito de forma simples e tradicional.

Ingredientes para o Bolo de cenoura:

• 3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar

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• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal

Bem simples essa receita de bolo de cenoura, não é mesmo ?! Vamos ver agora como preparar bolo de cenoura no liquidificador.

Como preparar o bolo de cenoura:

1- Primeiro coloque no liquidificador, as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar.

2- Depois tampe e deixe bater por 5 minutos.

3- Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal.

4- Misture bem até que fique uma massa bem homogênea.

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5- Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.

6- Leve para assar em fono médio (180º) preaquecido, por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.

7- Por último retire do forno, aguarde esfriar um pouco e em seguida desenforme.

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